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IV是什么意思

  • 英文缩写】 IV
  • 英文全称】 Iodine Value
  • 缩写分类】 其他
  • 中文意思】 碘值
  • 缩写释义】 在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需碘的克数。 通过碘值的测定可以计算出油脂中混合脂肪酸的平均双键数,在油脂氢化时,可以计算出理论耗氢量。习惯上,把碘值在100以下的油脂称为干性油,碘值在100-130之间的油脂称为半干性油。干性油和半干性油因高度不饱和和易发生酸败变质,为此,制皂时对干性油和半干性油通常经过加氢或部分加氢后使用。

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